Denne kaken er en hit i familieselskapene våre.
Smelt smør og tilsett melk. La blandingen bli lunken, 37 grader.
Smuldre gjæren, tilsett blandingen og løs opp gjæren.
Ha i sukker og egget. Pisk gjerne egget litt på forhånd i en egen kopp.
Tilsett hvetemelet og elt deigen smidig.
La deigen heve i ca. 60 min.
Del deigen i to og kjevle den ut til to rektangler.
Klargjør makronfyllet ved å tilsette 3 ss kokende vann, og fordel fyllet utover de to rektanglene.
Rull sammen rektanglene fra langsiden og del opp i passe tykke boller.
Plasser bollene i to godt smurte former. Ha litt avstand mellom bollene, da de hever seg.
Legg en skje med vaniljekrem i midten av hver bolle før du setter dem til etterhveing i ca. 30 min.
Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 200 grader i ca. 20-30 min. Avkjøl på rist.
Smør på melisglasur når kaken er avkjølt og skal serveres.
